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中式面点中级班

中式面点中级班

  • 【培训学时】

    1个月
  • 【课程内容】

    学习面点原料知识,各类面点的制作工艺,器械使用与维护等专业知识。学习金饼、喜饼、油饼、千层饼、花卷、凉皮、五彩馒头、花色水饺、冠顶饺、一品饺、水蒸包、烧麦、层酥点心、油条、油炸糕、锅贴等一百多种食品的制作技术及创新技法。学员在学习过程中还可在校办食品厂参与食品制作与经营。
  • 【就业薪资】

    8k以上
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适宜人群

精英师资授课

吴永杰
专业理论和专业技能课教师。曾参加特色艺术面塑比赛获银奖、中式面点创新品种研发比赛获金奖。擅长:各类中式面点、特色小吃、中式甜点及小吃的制作,待人诙谐幽默,平易近人,精通专业知识和技能,对学员要求严格。保证每一位学员都能学会。
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